毛蛋的营养价值

毛蛋中含有丰富的蛋白质，糖类，脂肪和无机盐，具有丰富的营养价值。可以产生多种维生素和矿物质，可以炒熟食用，或者煮着吃。

可以治疗高血压，预防癌细胞，对于瘦身也有很大的好处。注意在食用毛蛋前，要经过高温加热，避免出现呕吐，腹泻等不良症状。

吃毛蛋的时候，要选择新鲜的，如果不新鲜，会诱发痢疾，食物中毒等情况。