尿毒症的饮食

尿毒症晚期病人如何饮食？晚期尿毒症病人食欲减退加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质因此尿毒症患者的饮食应注意以下几方面：1多吃牛奶鸡蛋瘦肉鱼等动物蛋白少吃豆制品等植物蛋白因为植物蛋白利用率低会加重尿毒症老年患者蛋白缺乏更为常见肌肉萎缩体重减轻所需的蛋白量相对要高一些2充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存如果补充不足可导致营养不良；

补充过多可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病摄取的热量中以谷类食物为主少吃蔗糖果实类食物尽量少吃脂肪特别是动物性脂肪3食物纤维既防止便秘又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂人体每天食物纤维需要量为20克左右食物纤维含量丰富的有薯类（土豆红薯等）粗粮（玉米面高梁面荞麦面燕麦面等）蔬菜水果及硬果食物（花生核桃等）血透患者若每天食用270克蔬菜就可提供20克食物纤维4尿量少或透析次数少血钾高的病人必须严格控制含钾高的食物如梨香蕉等有严重高血压水肿或血钠较高者应控制钠的摄入每天进食盐4-5克或更少少尿高血压浮肿的患者还应严格限制饮水每天饮水量不宜超过排出的尿量尿毒症患者禁忌食物：1面筋制品：面筋面肠烤麸.2豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄研毛豆绿豆红豆碗豆豆腐豆干豆浆3干果类及蜜饯：瓜子花生核桃腰果粟子葡萄干桃子干杏子干柿子干4奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶.5蔬菜类：海带紫菜泡菜腌菜咸菜这几种蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物6肉类：加盐或腌熏的肉类如：咸鱼熏肉腊肉板鸭火腿香肠咸蛋皮蛋沙丁鱼罐头肉脏腰子脑子7海鲜类：虾蛤蚌牡蛎蟹8主食类：咸面包咸饼干9油脂类：牛油加盐的油玛琪琳10糖：黑糖黄砂糖11调味品：允许量之外的食盐酱油豆瓣酱甜辣酱咖哩粉沙茶酱味精12其他：（1）各种添加钠食盐或酱油的食品及罐头；

（2）各种加碱粉酦粉苏打粉之制品味噌鸡精牛肉精人参精牛肉汁