粗碳水化合物、纤维素和植物蛋白质具体是什么

指导意见：你好， 碳水化合物是指含有淀粉、糖的物质。粗碳水化合物指的是多纤维素的碳水化合物，如玉米，高粱 小米 红薯等。

纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。植物蛋白就是指植物中含有的蛋白质。

多吃三种物质，对身体有利。