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问患者提问

多吃蔬菜和水果能预防食管癌吗？

这段时候天气热，一直的喉咙疼，总是吃不下去硬点的食物，吃了消炎药也不管用，就是食道肿的症状，到市中医院进行了食道镜检查，诊断有早期的食管癌信号发生，需要进行治疗和预防。多吃蔬菜和水果能预防食管癌吗？

提问时间：2020-04-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，食管癌患者应该多吃蔬菜和水果，研究表明，增加新鲜蔬菜水果的摄入可以有效预防食道癌，OR值从0.30~0.62不等。
而且蔬菜水果的摄入量与食道癌的危险性呈负相关，每天增加300g蔬菜和水果，患食管癌的危险性降低很多，大蒜也显示出保护作用。

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