抗氧化是什么意思

抗氧化是一种物理用语也是生物用语。抗氧化就是清掉身体内的自由基！抗氧化物就是能有效抑制自由基的氧化反应的物质，它可以直接作用于自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步氧化反应。

葡萄（皮籽一起吃），固体负氢离子，蓝莓，三文鱼等可以食品可以抗氧化。