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保温杯泡茶有什么危害？

我有用保温杯泡茶的习惯，同事告诉我用保温杯泡茶不好。保温杯泡茶有什么危害？

提问时间：2020-06-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

保温杯泡茶的危害很大。茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

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