脑血栓形成可以吃猪血。多食含有多种无机盐和微量元素的新鲜蔬菜水果,如铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、铬、镍等。尽量减少脂肪的摄入,尤其是动物性脂肪,严格戒烟,少量饮酒,禁食生冷、辛辣等刺激食物。
猪血含脂肪量极少,属低热量、低脂肪食品,且能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。
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