鱿鱼含有含量较高的胆固醇和脂肪,如果食用量过多,就会增加血液的粘稠度,可能导致胆固醇和血脂含量升高,提高肥胖以及高胆固醇血症等心脑血管疾病的发病率,而且鱿鱼属于性质寒凉的一种发物,脾胃虚寒和湿疹等皮肤疾病患者就要严格避免食用。
不过鱿鱼中含有一定量的优质蛋白和钙等元素,可以补充多种营养物质,缓解自身疲劳和贫血一类的症状。
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