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冰糖银耳雪梨的功效与作用有哪些?

最近去超市买了一些银耳,以前没有自己做过银耳,老妈说用银耳炖一些雪梨吃可以治疗咳嗽,不知道冰糖银耳雪梨的功效和作用是什么呢?
提问时间:2020-04-08
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    冰糖银耳雪梨,广东人吃的比较多,这属于一道药膳,冰糖他就可以清热,银耳汤具有利咽的做用,雪梨可以润肺。一般在干燥的秋季,人们容易发炎咳嗽病,所以在秋季的时候可以做一些冰糖雪梨银耳汤来喝,除了以上这些,还具有润肠通便的作用。

    益处是非常多的,建议多实用,需要注意的是,在做冰糖雪梨银耳的时候,银耳一定要提前泡上三个小时左右,然后再合适你冰糖一起炖。

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