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胡萝卜里面含维生素多吗，含哪种

提问时间：2020-04-05

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：胡萝卜是对人体健康有益的蔬菜，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，还含有丰富的胡萝卜素（红色胡萝卜中含量最高。

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