脑栓塞不可以吃鹌鹑蛋。脑栓塞患者，最好不要吃鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋中含有大量的胆固醇，和脂肪，这对脑栓塞患者在长期大量的进食后，可以导致血液的血脂增高，影响脑梗塞的治疗，这是脑梗塞患者一定不能吃的。
比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等，不吃煎炸的食物，像烤鸡翅等。
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