醉蟹对食品卫生安全把关地并不严格,而且螃蟹是生的,所以在吃醉蟹的过程当中,可能由于醉蟹处理并不干净,而导致出现急性胃肠炎,可以去化验大便常规,观察白细胞是否明显升高,同时进行血常规的化验检查,明确血液中白细胞是否也同样升高。
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