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患者提问

煮粥前泡一晚上好不好

每天早上煮粥,煮粥的材料是由大米,小米,玉米,燕麦,红米,黑米等好几种材料组成,因为早上不想起床那么早,所以就夜晚把这些材料洗好放锅里泡上一晚上,第二天早上直接插上电煮,这些米经过长时间泡在水里会不会产生有害物质,可不可以这样做呢
提问时间:2020-06-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好!不会的,像黑米这些煮粥前是要泡的,容易煮熟,建议米洗干净,用冷水泡,不会有有害物质的,你放心

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