高血压脑出血不宜多吃肉。肉含蛋白质，少许脂肪，有少吃。予清淡易消化低脂、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、大豆制品、红薯、牛奶、薏米、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体，食物宜温热细软。
忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。
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