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什东西含胶原蛋白

最近觉的指甲和毛发失去光泽，不但干枯还毛躁，肤黯淡无光，而且细纹都出来了。体内应该吃点含胶原蛋白的食物了。什东西含胶原蛋白？

提问时间：2020-05-24

答医生回复

侯典举主任医师

三甲中国医学科学院整形外科医院整形外科

富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有动物筋腱、猪蹄和猪皮等。鱼类胶原蛋白最好有一些含胶质的食物，像牛蹄筋、鸡皮、鸡翅、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白，其中鱼类组成结构与人体最接近，是人体组织所辨识吸收的胶原蛋白。

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