田螺属于淡水生物的一种，是多种寄生虫的中间宿主，进行烹饪的时候，由于清洗不干净或者温度过低，无法完全杀灭寄生虫，若人体之后，引起一系列的疾病。
尤其是女性在怀孕期间应该禁止食用这类食物，以免对孩子的健康发育造成影响。
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