手撕鱿鱼丝怎么做好吃呢？

想要自己在家制作手撕鱿鱼丝，首先是要把鱿鱼干放到热水中泡上五到八分钟，然后在洗干净，控干水分。然后再把鱿鱼撕成丝状，用油、生抽、辣椒粉、孜然粉、蚝油、胡椒粉等调料抓匀。

然后可以用微波炉来烤制搅拌均匀的鱿鱼丝，先烤制一分钟，然后翻一下，在烤一分钟，再翻、再烤，根据自己喜欢的硬度，来确定自己要烤制的时间。

如果没有微波炉，可以使用平底锅，但是要注意不停的搅动，以免烤糊。