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患者提问

抹茶粉应该怎么冲泡呢?

最近朋友去日本带回了当地的特产抹茶粉回来给我,以前从没有直接吃过抹茶冲的茶,请问抹茶粉应该怎么冲泡才好喝呢?
提问时间:2020-02-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    首先冲抹茶粉最好使用热水,因为抹茶中含有丰富的维生素和微量元素,热水能将抹茶中的微量元素更好的时分被人体吸收,但是抹茶是微苦的,所以在冲泡的时候可以加入一些蜂蜜,蜂蜜中含有的果胶能帮助更好的将抹茶中的营养释放出来,而且蜂蜜吃了也会对人体有好处,或者也可以直接用热牛奶来冲泡,牛奶中含有和钙质,所以多喝还能帮助有效的补充人体的蛋白质和钙元素。

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