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患者提问

孕妇吃了没煮熟的荷兰豆对宝宝有影响吗

提问时间:2020-06-06
医生回复
  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    问题分析:你好,不要担心,如果食用后没有什么不适的反应,考虑是没有影响的,不要过于紧张意见建议:以后一定要注意,豆类蔬菜中含有一些有害物质,如红血球凝集素等,如果不充分地加热破坏它,食后可能发生溶血而致命。

    此外,生豆中还含有蛋白酶抑制剂、抗维生素等物质,对营养物质的消化吸收有不良的影响。

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