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如果在制作咸菜时添加维生素c可以降低亚硝酸盐是含量

如果在制作咸菜时添加维生素c可以降低亚硝酸盐是含量吗？

提问时间：2020-02-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你好，根据你所叙述的相关情况，你的这种症状是不可以改变亚硝酸盐的含量的，请不要担心意见建议：这个亚硝酸盐是不可以食用的，不然可能会导致基因的癌变，养成好的生活习惯，平时多运动。

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