现在市场上的奶类制品品主要有羊奶和牛奶，两者都具有很好的营养和功能 就营养价值而言，羊奶粉的营养物质含量与牛奶粉相比稍高一些 每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。
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