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蜂蜜是热性还是凉性？

提问时间：2020-06-21

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

根据《本草纲目》中记载，蜂蜜生为凉，熟为温，不冷不热，则为中和。这说明了，蜂蜜如果生吃则为凉性食物，如果与热性或者煮熟后食用，则为热性，正常状态下食用，则是中性食物。

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