指导意见:胆固醇高不能多吃鱼,鱼的脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;经常食用鱼,具有补益五脏的功效;
鱼含有丰富的 镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。因为肉食,过多会造成血脂升高的,所以对于高血脂患者可以少量使用,但不宜过量。
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