病情分析： 你好，生食鸡蛋是不利于吸收的。因为鸡蛋中蛋白质为高分子蛋白质，需要被分解为氨基酸才能被吸收。煮熟鸡蛋蛋白质受热凝固变性，易被消化液消化为氨基酸！意见建议：醋泡生鸡蛋虽然有是鸡蛋蛋白质也变性，但不如煮鸡蛋。
希望能帮助你
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