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我把绿豆泡了一个晚上发现变大了，再把它煲汤会不会中

我把绿豆泡了一个晚上发现变大了，再把它煲汤会不会中毒啊

提问时间：2020-05-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，请不必过分担心，只要绿豆没有发生霉变，浸泡一宿变大是正常的情况。意见建议：炎热夏季，多饮用一些绿豆水具有良好的清热解毒降暑的功效，建议浸泡绿豆时，应勤换水，避免绿豆霉变。

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