血糖高能吃黄瓜吗

病情分析：血糖高能吃黄瓜意见建议：可食部分达92%，每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分0.4～0.5克，钙15～19毫克。

磷29～33毫克，铁0.2~1.1毫克，胡萝卜素0.2～0 .3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，维生素C4～11毫克。

此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

含糖量很低适宜血糖高者食用。