鹅肉是发物,有皮肤疮毒,搔痒症的人,有顽固疾病,血脂血症,高血压,病动脉硬化的人不应该吃鹅肉。鹅肉还不能与茄子一同食用,否则会伤害肾脏。
除此之外鹅肉营养价值特别高脂肪含量低,对人体健康非常有力,对高血脂,脑血栓都有一定的预防作用,鹅肉还能益气补虚,和胃止渴,止咳化痰,能增强人体抵抗力,提高身体免疫力。
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