葡萄中含有大量的钾,大部分的肾脏功能不全的患者对于食用盐的摄入都能很谨慎,但是限钾也是他们需要注意的问题。葡萄、石榴、香蕉、橙子、海带、韭菜、蘑菇等蔬菜水果都富含钾,肾功能不全的患者都应该尽量少吃,也要避免生吃蔬菜、喝菜汤。
可通过一些方法减少果蔬中的钾含量。例如,蔬菜水煮3分钟再炒;薯类切片后泡水20分钟后汁液倒掉不用;超低温冷藏高价食物,可以减少食物1/3的钾含量 以上只是医生根据患者简单描述给予意见。
建议患者联系医生,医生会根据患者详细病情,为患者量身制作治疗方案。
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