孕妇可以吃木薯吗

孕妇慎食木薯，或不吃，木薯中含有一定量的氰甙类物质如亚麻苦甙等，这种氰甙随木薯进入人体，会解放放出氢氰酸，氰离子与素氧化的铁离子结合，将影响细胞呼吸，严重者可危及呼吸中枢和血管运动神经，因此，为了你和胎儿的安全，孕妇最好不要吃，当然偶而吃少量木薯不会对胎儿造成影响，不必过于担心。