鬼子姜能和鸡蛋一起食用吗

指导意见：你好： 鬼子姜是可以和鸡蛋一起吃，鬼子姜是一味中医药利尿清热，对高血压有治疗作用。脾胃热涨吃它也好，用新鲜的鬼子姜丝和鸡蛋丝一起拌着吃对血压和脾胃都有好处。

鬼子姜切丝用开水煮下，过凉水后控干水分，和鸡蛋丝、芝麻酱、蒜泥、醋、糖、盐、等等一起凉拌，非常清口好吃。