I型糖尿病可以吃牛肉。该类病人在饮食上应注意以下几个方面：1宜吃促进胰岛素分泌的食物；2宜吃类胰岛素的食物；3宜吃富含优质蛋白质的食物。
牛肉含有丰富的蛋白质且脂肪含量低，蛋白质增强人体免疫力，保护胃肠粘膜，有利于患者的恢复，可以食用。
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