你好我断食28天只喝水和吃维生素现在想开始吃东西但

问题分析：根据你的描述，长期不服用食物，容易导致胃肠道发生疾病，虽然会引起身体体重的减轻，但更重要的是会导致身体出现健康疾病。

意见建议：建议及时去医院的消化的进行诊疗。由于长期禁食，建议早期不要食用过硬、过粘、不容易消化的食物。可以食用一些较容易消化的食物，逐渐过渡到正常饮食。

改善身体状况。防止导致严重疾病。