痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病是细小针尖状的尿酸盐的慢性沉积其临床表现为高尿酸盐结晶而引起的痛风性关节炎和关节畸形它会让患者周身局部出现红、肿、热、痛的症状。
传统观点来说茶叶和咖啡中分别会有茶叶碱和咖啡碱这些甲基黄嘌呤物质会转变为尿酸而尿酸在血液中浓度高正是痛风的要害故主张痛风病人禁止以茶和咖啡作为饮料浓茶和浓咖啡有强烈兴奋作用对于饮用后出现失眠、心悸和血压增高的患者来说也可能诱发痛风发作故这类痛风患者应避免喝浓茶和浓咖啡
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