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患者提问

有一种新鲜的绿色的枣叫脆枣,它有什么营养价值。

提问时间:2020-03-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    意见建议:脆枣是加工过的,里面添加了一定的油脂、干燥剂和防腐剂,添加剂较多、且加工过程中营养受损较多;干枣是自然晾晒的营养成分损失较小。

    所以,虽然味道可能脆枣更好,但干枣营养价值更高。

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