问患者提问

银杏皮吃了会中毒吗

我们家乡盛产银杏，在家经常会吃银杏，我想咨询一下银杏皮吃了会中毒吗？

提问时间：2020-06-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银杏皮不能吃，在银杏皮中，含有有毒物质“白果酸“氢化白果酸“白果醇”等，当毒素进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。

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