动脉粥样硬化可不可以吃地瓜

动脉粥样硬化不宜多吃地瓜。你好:预防中最主要的饮食原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪(主要含饱和脂肪酸)不宜过多，应少食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。

除此之外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐(5克/天，不烟、少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。