排骨主要是能够提供人体内必要优质蛋白质,维生素,钙质等,主要是能够起到促进骨骼生长的功效,能够益精补血,皮肤弹性,延缓人体衰老等多种功效。
里面的营养价值比较高,营养也会比较容易被人体吸收的,煲汤的话,里面的含钙量比较高。避免人体内缺乏的铁锌等微量元素,排骨的制作方法比较多,可以做成糖醋排骨,玉米炖排骨等多种食物,营养价值含量高。
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