玉米面菜包子怎么做？

玉米面属于粗粮的一种，对人体有很大的益处，富含人体所需的多种微量元素。玉米面菜包子的做法最主要也是最关键的是和面和发面工序。

由于玉米面的面粉颗粒要想对比较大所以很不容易粘合成型。因此在制作过程中还应当按照玉米面和小麦年二比一的比例调和。

和面需要用到发酵粉，这样蒸出来的包子才会更加的蓬松可口。至于其他的工序其实和蒸普通包子是一样的。