结节病可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋主要含有优质蛋白质，以及其他钙、铁等微量元素，是不错的食物，结节病建议进食高蛋白、高维生素、高热量饮食，如进食新鲜蔬菜、水果及鱼、牛奶、蛋、肉类等食品。
应该避免刺激性食物如茶、咖啡、烟酒，忌过于油腻，忌辛辣刺激食物。
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