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患者提问

牛奶怎么做好吃?

这两天家里真的没有啥好吃的了,就只有牛奶了,这个我还不知道怎么做呢?对自己没信心呢,请问,牛奶怎么做好吃?
提问时间:2020-04-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    建议你可以做牛奶排包来吃的,准备好材料首先:高筋面粉250g;奶粉15g;牛奶170g;蛋清36g;黄油30g,先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面包机中,再放入奶粉,启动发面团程序揉面15分钟,在放入黄油,加盖饧发到面包坯子原来2-3倍大。

    再加入蛋黄,均匀搅拌,用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。烤上30分钟后,就脱掉模放在烤架上,稍微凉一下就可以吃了。

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