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新鲜的羊肝看不出什么异样，切片煮熟后有均匀分布的白

新鲜的羊肝看不出什么异样，切片煮熟后有均匀分布的白色细小花纹或者说是斑点，会是寄生虫吗？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，寄生虫及虫卵经过高温加热后，都会被消灭。养肝煮熟煮透后，一般不会存在活着的寄生虫意见建议：建议你不要担心害怕，养肝只要煮熟煮透，就不会存在寄生虫及虫卵，人食用后也不会感染及生产。

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