菠菜和豆腐能同吃吗。现在很多人

菠菜和豆腐一起吃，菠菜里的草酸会与豆腐里的钙结合，形成草酸钙，使钙难于吸收，所以主张不宜同时吃。但是吃豆腐的目的主要是提供蛋白质，吃菠菜主要提供铁质，维生素。

而不是为了从豆腐中来补充钙。所以豆腐和菠菜，可以同时吃。而且豆腐中的钙可以中和菠菜里面的草酸，减少草酸对胃的刺激作用。