动脉硬化可不可以吃白萝卜

动脉硬化可以吃白萝卜。你好，患者可以吃白萝卜。1多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。

酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。2常用动物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；

而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。3饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。

进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。