请问胆切除了应怎么注意饮食

你好。胆囊的功能是浓缩、贮存胆汁，胆汗有促进脂肪、脂溶性维生素消化和吸收的功能。胆囊切除后营养最大的就是消化功能，容易产生消化功能紊乱，如脂肪泻、维生素吸收不良综合征等。

指导意见在饮食上要少食辛辣等刺激性强的食物，尽量选择易消化食物；避免无时间性、无规律性的就餐习惯，避免暴饮暴食和过度饥饿，尽量做到少吃多餐。

多吃高纤维素、富含维生素的食物，如新鲜水果和蔬菜，以促使胆汁的排泄，增加维生素、矿物质的吸收。