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患者提问

黄瓜炒鸡蛋有毒吗

我刚刚学会做菜,但是还不敢瞎做怕有毒,问一下黄瓜炒鸡蛋有毒吗?
提问时间:2020-05-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜没有毒。黄瓜炒鸡蛋原料:黄瓜、鸡蛋、蒜末/片(葱花)、鸡精、盐做法:

    1.鸡蛋两个或三个,打入碗内搅拌均匀。黄瓜切片备用。

    2.锅内加油,烧热,倒入鸡蛋,中火炒出,鸡蛋块的大小请根据个人喜欢搅拌即可。鸡蛋炒到七八成熟后盛出备用。

    3.另起锅并加少量油,加大料(八角)半个,烧热,再倒入切好的黄瓜片,同时加盐、鸡精。

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