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如何做豆腐才能有营养？

提问时间：2020-04-09

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：豆腐中含有较多的植物蛋白质，要和动物性蛋白质一起吃，能促进蛋白质的吸收利用，对身体有好处。豆腐可以和鱼、排骨、鸡等一起做菜，如豆腐鱼汤、豆腐炖鸡、豆腐排骨汤都是可以的，是补充营养的好食材。

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