健康指导:一般来说,这类食物如果给孩子吃的话,吃剩下的果核往往是孩子的玩物,由于孩子的好奇心驱使,孩子会破坏果壳取其中的核仁吃。
这种行为很容易导致中毒的事情发生,因为核桃仁、杏仁中含有一种叫氰甙的化合物,尤其是在杏仁中氰甙化合物含量非常高,当它进入人体后会产生一种叫做氢氰酸的化合物,是一种剧毒物质,能影响组织细胞的呼吸,亦能损害人呼吸中枢和血管、运动中枢。
因此,在没有大人的看管下,不建议给孩子单独吃这些食物。
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