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患者提问

刚刚发神经煮了一碗。先把冰糖融化,变黄黑了,然后加

刚刚发神经煮了一碗。先把冰糖融化,变黄黑了,然后加水,糖全部融化,然后煮橘子加橙子还有几片土豆,这能吃吗?怕会生病
提问时间:2020-02-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:在正常的情况下,我们好多菜式的做法,都会进行炒糖。其实也就是让糖碳化上色。意见建议:如果是搪塞已经变黑,还是尽量不要服用。

    因为这个已经纯粹的碳化了。

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