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患者提问

猪肝怎么煮好吃

因为贫血的缘故最近想做一些猪肝的食物来吃,但是自己不会什么厨艺,不知道要怎么样做猪肝才会好吃,又不会破坏它含有的营养的成分呢,麻烦帮忙一下。
提问时间:2020-02-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    原料:猪肝100克,枸杞子50克,黄酒,精盐,葱段,姜片,胡椒粉,猪油各适量。制法:将枸杞子去杂,洗净,切成片。

    锅烧热,放入猪油,下猪肝片煸炒,加入黄酒,葱段,姜片。

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