您好，自己炒的瓜子和现成的袋装的瓜子没有很大差别。因为袋装瓜子是通过高温烤熟，原理是一样的。如果您真的担心是否有太多的添加剂之类，建议买“原味”瓜子。
如果自己炒的，完全不含防腐剂，更安全，但不宜放置太长时间。
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